Внаслідок жорстких перебоїв з електроенергією у столиці та області почали "сипатися" ланцюжки поставок та продажів ключових товарів - їжі, палива, ліків.
"Країна" вже писала про збій у роботі деяких мереж супермаркетів. Зокрема, закриття частини магазинів підтвердили у "Новусі" та "Сільпо". В "АТБ" заявили, що їхні магазини продовжують стабільно працювати, але насправді це не зовсім так. Ми виявили, як мінімум, один закритий супермаркет на проспекті Івасюка, 16-В (на Оболоні), який у вівторок, 13 січня о 16.00, уже зяяв темними вікнами, хоча за графіком має працювати до 22.00.
Основна причина, що змушує рітейлерів закриватися, лежить на поверхні. За нинішнього рівня перебоїв з електроенергією магазинам фактично доводиться весь день (12-14 годин) працювати на генераторах. Це дуже дорого, але проблема не лише у грошах. Техніка просто не витримує такого режиму експлуатації і починає виходити з ладу.
Якщо великі мережі вже не витягують роботу в "напів-блекаути", то що говорити про невеликі торгові точки. Вони вже у грудні, коли відключення світла стали жорсткішими, працювали фактично в нуль. Але тоді ситуацію трохи згладжував високий передноворічний попит. Нині ж збіглися ще більші відключення електроенергії та традиційний січневий обвал продажу.
До речі, у такій ситуації не лише продуктовий роздріб, а й багато ресторанів, розважальних закладів, які після чергової масованої атаки по Київщині в ніч з 12 на 13 січня почали масово закриватися.
На цьому фоні населення, особливо в передмісті, вже починає думати про закупівлю на користь. Особливо люди хвилюються про стратегічну продукцію - їжу, паливо. На АЗС в Ірпені та Бучі, де світла може не бути до післязавтра, вишиковуються великі черги на заправках - місцеві жителі закуповують паливо, щоб забезпечити роботу генераторів.
Тим часом бізнес, підрахувавши збитки, знову почав переписувати цінники на товари та послуги.
Розбиралися, як зараз працює столичний бізнес, і що буде з цінами після чергового посилення світом.
Генератори не витримують
У Києві та області після чергової масованої атаки РФ по енергосистемі ще більше погіршилася ситуація з опаленням, світлом та подачею води.
При цьому, якщо раніше в періоди "блекаутів" бізнес просто переходить на генератори, хоч і скаржився, що це дуже невигідно, то цього разу багато хто просто закрився.
Першим люди помітили закриття супермаркетів та невеликих продуктових магазинів, яке почалося з передмість, але потім дійшло й до Києва.
Скажімо, у Нових Петрівцях у Вишгородському районі на кілька годин закривався супермаркет "Новус", що його працівники пояснили збоями у роботі генератора. На цей час припиняли роботу також аптека, магазин побутової хімії та торгова точка продажу напівфабрикатів, які орендують площі в приміщенні "Новуса".
У різних районах передмістя та в самій столиці закривалися загалом близько двох десятків великих супермаркетів.
У "Новусі" та "Сільпо" визнали, що вони зупиняли роботу магазинів через тривалі відключення світла. При цьому в "АТБ" заявили, що всі їхні супермаркети працюють у штатному режимі. Проте, увечері 13 січня ми виявили закритий о 18.00 магазин АТБ на столичній Оболоні, що на проспекті Івасюка, 16-В. В цей час світла не було по всьому мікрорайону, включаючи житлові будинки.
Працівники "АТБ", з якими ми поспілкувалися, кажуть, що раніше їм спустили регламент роботи генераторів - ті можна було експлуатувати без виключення не більше 6 годин поспіль. А потім треба було зупиняти та "давати відпочити", як мінімум, годину. Зрозуміло, що в цей час, якщо немає мережевої електрики, магазин просто не може працювати.
Але навіть у грудні, коли вже почали відключати надовго (до 10 годин на добу) таких періодів, коли немає світла, і при цьому не можна включати генератор не так багато, тому перебоїв у роботі супермаркетів вдавалося уникнути.
Однак зараз світла тотально немає практично весь робочий день, і техніка просто не витримує, - пояснив працівник супермаркету.
За словами власника мережі магазинів "Італмаркет" Юнуса Зайнітдінова, у грудні більшість його магазинів витратила на паливо для генераторів стільки ж чи навіть більше, ніж на оренду приміщення.
"Доводилося заливати дизелі на 1200 гривень на день, і ці витрати фактично з'їдали більшу частину прибутку", - розповів підприємець.
Але грудень – традиційно високий сезон у продажах. Напередодні свят обороти збільшуються в 2-3 рази, тому щоб торговці не говорили про збитковість роботи на генераторах, магазини при цьому вони не закривали.
Проте зараз ситуація кардинально змінилася.
У січні у продажах – традиційний спад. Плюс у школах зараз канікули та багато родин просто поїхали з Києва.
Тому, за словами власника невеликого продуктового магазину у Вишгородському районі Київської області, якщо у грудні його середня виручка становила 30-35 тисяч гривень на день, то зараз не дотягує і до 20 тисяч.
"При цьому генератору все одно, яка у мене каса. Його потрібно заправляти, і не тільки. Моторесурс техніки вичерпується, потрібно робити плановий техогляд, а це теж гроші. У багатьох генератори просто ламаються, особливо з урахуванням морозів, і доводиться купувати нові, а це, знову ж таки, вкладення, які незрозуміло як відбивати", - каже.
За його словами, за нинішніх перебоїв з електроенергією дешевше в окремі дні взагалі не відкриватися.
"Зрозуміло, що простою взяти і закритися я не можу - є приміщення, на яке нараховується оренда, є продукція, яку потрібно якось зберігати і розпродавати. Але реальність така, що 1-2 додаткові вихідні, хоч як це парадоксально звучить, економлять мені кошти", - каже бізнесмен.
Підвищення цін уже не рятує
Зазначимо, що закриття торкнулися не лише продуктових магазинів.
Співвласник "Відьма-бар "Лиса гора" Олеся Остафієва розповіла нам, що вони закрилися на тиждень, оскільки в барі немає опалення (воно - повністю електричне).
Кав'ярня oLavander у Дімері Київської області повідомила, що не працює "з технічних причин", а про терміни відновлення роботи повідомить додатково - поки що невідомо, коли це буде.
13 січня також не працював київський ресторан Linden.
У приватних розмовах ресторатори кажуть, що відвідуваність останнім часом і так упала через морози, перебої з опаленням та загальне "погіршення настроїв". При цьому робота на генераторах практично весь день не покривається доходами.
"Не виходить працювати навіть у нуль, ідемо в мінус", - сказав нам один із столичних рестораторів.
Багато закладів працюють, але при цьому попередили про скорочення меню. Наприклад, ресторан Євгена Клопотенко "100 років тому вперед" виставив меню, яке готує "без світла", яке набагато стандартніше.
Так, за відсутності електроенергії можна замовити лише паштет за 265 гривень, м'ясо качки та ковбасу за 385 гривень, запечений пастернак за 255 гривень, борщ, вареники та кілька салатів.
А, наприклад, фотосервіс "Foto v ramci" 13 січня написав у своєму Instagram: "Світла майже немає. Це дуже затримує нашу роботу, тому ми змушені збільшити терміни отримання сканів і друку".
Терміни виконання замовлень також різко збільшили багато хімчисток та пральні. Зокрема, у хімчистці Persona на Оболоні замість 3-5 днів чистку речей проводять тепер до 14 днів, пояснюючи, що затримки пов'язані з відключеннями світла, а "прати на генераторах затратно".
"Підприємці вважають економіку. З одного боку, вони закладають додаткові витрати на генератори в ціни на продукти, які вже зросли, мінімум, на 5-7%. З іншого, не можна підвищувати цінники нескінченно. Ніхто не купить буханець хліба за кілька сотень гривень. Тому, паралельно з переглядом цін бізнес начитає оптимізацію". На жаль, фактично немає реакції влади на проблеми бізнесу, як це було, скажімо, в перші місяці після початку війни, коли скоротили податки і скасували перевірки. так ми і до хліба за картками дійдемо", - каже голова громадської організації SAVEФОП Сергій Доротич.
Скупають хліб та паливо для генераторів
До речі, що стосується хліба, то надвечір 13 січня у місцевих пабликах вже з'явилися фото порожніх хлібних полиць у супермаркетах – люди побоюються, що магазини перестануть працювати через відключення світла.
Як пояснив нам віце-президент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дученко, "ситуація для пекарів складна, але поки що контрольована".
"Київські підприємства працюють із постійними перемиканнями на генератори та стрибками напруги у міській мережі. В області ситуація ще гірша, вже генератори не витримують, є зупинки", - каже Дученко. При цьому він стверджує, що і у понеділок, і у вівторок усі заявки роздробу виконувались, і хліб відвантажувався.
Зазначимо, що точковий дефіцит хліба пов'язаний, скоріше, з настроєм самого роздробу. Продавці не знають, чи не доведеться їм закриватися "з коліс", якщо світла не буде надто довго або станеться збій у роботі генератора. Тому замовляють хліб щонайменше, щоб не було надлишків.
До речі, якщо ситуація з електроенергією не стабілізується, така ж ситуація може бути з цілим списком продуктів, що швидко псуються - молоком і молочними виробами, ковбасами, м'ясом, рибою. Магазини братимуть таких товарів за мінімумом, щоб не допустити псування. Напівпорожні полиці, у свою чергу, можуть запустити паніку серед людей, і змусити їх закуповуватися продуктами на користь.
Подібний ажіотаж вже спостерігається на деяких заправках, зокрема у передмісті. На окремих АЗС Ірпеня та Бучі сьогодні були черги за паливом. Люди заправляли повні баки та закуповували паливо в каністри чекаючи генераторів. На столичних заправках поки що черг немає. Самі постачальники палива заперечують загрозу дефіциту, стверджуючи, що за останні місяці в країну імпортували рекордні обсяги ресурсу. Так, за даними голови компанії "А-95" Сергія Куюна, лише у листопаді завезли 700 тисяч тонн дизеля, що є найвищим показником за останні три роки.
Втім, не виключено, що деякі заправки намагатимуться заробити на ажіотажі та підняти цінники.
