Цифра дня: 15 тыс литров воды требуется для производства всего 1 кг говядины!
Если перевести в калории, то это 9 литров на 1 килокалорию (!)
https://cutt.ly/IyX4VQZ
Это при том, что в Украине ближайшие годы ожидается кризисная ситуация с водоснабжением.
У нас уже последние 15 лет системно ухудшается ситуация. а эта зима стала худшей за последние 150 лет.
За последние 30 лкт в Украин высохло 10 тыс рек.
https://cutt.ly/YyX48eI
В целом, Украина сегодня занимает 111 место в Мире по запасом пресной воды на 1 человека.
https://cutt.ly/4yX4YMq
Мы пока не задумываемся, но, похоже, из-за ситуации с водой, ближайшее время нам прийдется изменить и образ жизни и рацион питания.
Доступ к воде будет ухудшаться, а Стоимость воды будет дорожать, вместе с ней и стоимость еды.
Для сравнения сколько воды нужно для производства других видов продуктов:
Свинина - 2.0л/ккал
курятина - 2,3 л/ккал
Бобовые - 1,2 л/ккал
Рис - 1,1 л/ккал
Соя - 0,63 л/ккал
Пшеница - 0,38 л/ккал
Картофель- 0,12 л/ккал
Если ситуация не улучшится, можно предположить, что:
- Точно вырастет контроль за использованием воды
- Вырастут (вынуждено) инвестиции в водное хозяйство (для улучшения качества водоемов, мелиорации и очистки воды)
- Вместе с этим вырастет стоимость воды, а значит и стоимость жизни.
- Это приведет к экономии воды и бизнесом и домохозяйствами, в частности, к которой уже давно привыкли в Европе,
Так что наше поколение ждут впереди еще интересные испытания)
